Автор: hyazinthetmprename
Описание: Всем известная корейская морковча, только с добавлением баклажана. Купила новый нож для овощей, очень хотелось опробовать, вот и получился этот салат.
|
|
Количество соли, уксуса и приправы даю примерное, т.к. все делается по вкусу, кто-то любит больше соли и уксуса, кто-то меньше. Я не добавляю чеснок, хотя любители поострее могут его добавить. |
|
Это мое приобретение |
|
а вот так я настрогала морковь |
|
и баклажан |
|
в масле обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук |
|
добавить баклажан и жарить, помешивая, минут 5-7 |
|
лук с баклажаном добавить в морковь, посолить. добавить столовый уксус и приправу (у меня такая из русского магазина) |
|
в горячем виде все сложить в банку, закрыть крышкой и оставить до утра. На следующий день можно наслаждаться пряной, острой морковкой с БАКЛАЖАНЧИКОМ! |
