Рыба, запеченная с помидорами в сырном соусе

Автор: Jane

Ингредиенты

• Сыр плавленый (сливочного сыра «Хохланд») — 200 г
• Треска (филе) — 440 г
• Сливки (30-38%) — 200 мл
• Помидор — 2 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло сливочное
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Продукты

Разогрейте духовку до 200 °С, по возможности с грилем. Нарежьте рыбу крупными кубиками, посолите и поперчите.

Измельчите чеснок. Помидоры нарежьте кружками толщиной 1 см.

Смешайте подогретые сливки с плавленым сыром, добавьте чеснок, поперчите.

Смажьте сливочным маслом 2 порционные формы для запекания, выложите рыбу, залейте сырно-сливочной смесью. Сверху выложите помидоры, поперчите.

Поставьте формы в духовку и запекайте, пока на помидорах не появится румяная корочка, примерно 20 мин. Подавайте рыбу горячей.

© www.povarenok.ru