Куриные грудки в сырном соусе

Автор: Jane

Ингредиенты

• Сыр плавленый (сливочного сыра «Хохланд») — 400 г
• Сливки (20%) — 400 мл
• Филе куриное — 6 шт
• Лук-шалот — 4 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Паста (вареные фузилли)

Приготовление

Продукты

Нарежьте куриные грудки крупными кусками, посолите и поперчите.

Очень мелко нарежьте шалот и чеснок. В глубокой сковороде растопите масло, положите куриные грудки и быстро обжарьте на сильном огне со всех сторон. Выньте мясо на тарелку.

В сковороду выложите шалот и чеснок, обжарьте, 2 мин. Влейте сливки, доведите до кипения, добавьте плавленый сыр, поперчите. Размешайте до однородности, затем положите курицу. Доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого, готовьте 5 мин. Подавайте горячими, с фузилли.

© www.povarenok.ru