Фрикасе из курицы с грибами

Автор: kitchenman

Описание: Привет друзья! Решил с вами поделиться видеорецептом своего варианта приготовления блюда французской кухни под названием фрикасе из курицы с грибами. Блюдо получается очень сочным благодаря соусу, на гарнир подойдёт всё что угодно по вашему вкусу.

Ингредиенты

Филе куриное (Или бедро без кожи и костей) — 800 г
Чеснок
Сметана (15-20%)
Соль
Перец черный (Молотый)
Шампиньоны
Перец сладкий — 1 шт
Сливки (10%)
Мука пшеничная
Зелень

Приготовление

Коротко о том как приготовить:
1. Курицу нарезаем полосками
2. Нарезаем мелко чеснок
3. Смешиваем курицу, чеснок, сметану, соль, перец и оставляем примерно на час
4. Нарезаем грибы
5. Нарезаем перец
6. Обжариваем в масле перец примерно 5-7 минут
7. Выкладываем к перцу грибы и курицу
8. Тушим всё примерно 20 минут
9. Выливаем сливки
10. После закипания добавляем муку
11. Тушим, постоянно помешивая на среднем огне примерно 20 минут
12. Выключаем, накрываем крышкой и оставляем на пару минут
13. По желанию добавляем немного зелени
ВСЁ ГОТОВО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фрикасе из курицы с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/