Салат "Выручалка"

Автор: Mara2181

Описание: Такой салат я готовлю очень часто из самых доступных продуктов, которые практически всегда под рукой. Приготовить очень просто и быстро, так как не требует термической обработки, что, в свою очередь, говорит о пользе. Рецепт выручит Вас на случай появления неожиданных гостей. Приятного Вам аппетита!!!

Ингредиенты

Редька (среднего размера зелёного сорта) — 1 шт
Свекла (среднего размера) — 1 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Яблоко (среднего размера кисло-сладкого сорта) — 2 шт
Сок лимонный
Соль
Сметана
Лук зеленый (для украшения)

Приготовление

Все ингредиенты салата натираются сырыми!!! Во-первых, полезно, а во-вторых, быстро! Зелёную редьку промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Присыпаю её солью и оставляю на время, чтобы ушла горечь.

Свеклу также промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Очередь за морковью - промыть, очистить и также на мелкой тёрке натираю.

Яблоки промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

Натёртые свеклу, морковь, яблоки переложить в большую миску. Редьку отжать от выделившегося сока и добавить к остальным ингредиентам. Теперь добавить сметаны и подсолить по вкусу. Всё тщательно перемешать. Для украшения можно присыпать зелёным луком.

Салат "Выручалка" готов!!!

Угощайтесь на доброе здоровье!!!

Для тех, кто предпочитает более пикантный вкус - можно натереть немного чеснока и подать отдельно!

Приятного Вам аппетита!!!

Салат "Выручалка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/