Медовые кексы

Автор: mtata

Описание: Хочу предложить рецепт простых, нежных, ароматных кексов с добавлением меда и шоколада. Кексы медовые получаются в меру сладкие, воздушные и высокие. Эти кексики очень удобно брать с собой в дорогу, детям в школу.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 50 г
Мед (у меня жидкий) — 50 г
Масло растительное (без запаха) — 50 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель теста — 7 г
Стружка шоколадная (капли,посыпка) — 30 г
Соль (щепотка)

Дополнительно

Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром в пену. Влить растительное масло, мед. Смешать в однородную массу. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

И замешать тесто. Добавить шоколадную стружку (капли, посыпка), перемешать.

Разложить тесто по формочкам (при использовании бумажных и силиконовых вкладышей маслом не смазывать!).

Выпекать в разогретой духовки до 180 С. 20-25 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Остужать на решетке.

Приятного чаепития!!!

Медовые кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/