Курица в клюквенном соусе

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Ещё один рецепт запеченной в духовке курицы. Кисло-сладкий насыщенный вкус, пряный аромат, небольшая остринка, румяная корочка, - вкусно и просто.

Ингредиенты

Голень куриная — 500 г
Клюква — 1 стак.
Мед — 2 ст. л.
Аджика (порошок или готовый соус) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1.5 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Наши ингредиенты

Клюкву выкладываем в кастрюльку. Если клюква замороженная, НЕ нужно её размораживать. Вливаем 50 мл воды и ставим на огонь, доводим до кипения и варим минут 5 до того момента, когда ягоды начнут лопаться. Снимаем с огня, толкушкой давим клюкву и добавляем мед, аджику, соевый соус и растительное масло. Перемешиваем.

Голени укладываем в форму и смазываем клюквенным соусом со всех сторон. Затягиваем форму фольгой и оставляем на 2 часа.

Включаем духовку на разогрев до 200 град. С. Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут. Вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу и снова ставим в духовку на 15 минут. Вынимаем готовые голени из духовки.

Подаем с любимым гарниром. Пусть вам будет вкусно!

Курица в клюквенном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/