Автор: Dashika
Описание: Натолкнулась на сайт здорового питания и там, помимо всего прочего, была диета, которая предписывала в каждый день недели есть продукты одного цвета! не знаю на счет эффективности такого питания, но разгул фантазии огромный=))
|
|
Куриное филе режем на порционные кусочки |
|
Тем временем делаем сметанный соус: прокаливаем муку, добавляем сливочное масло и обжариваем вместе до золотистого цвета, затем вливаем стакан бульона (я брала отвар от цветной капусты, но можно развести кубик любого вкуса), все быстро перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем добавляем стакан сметаны средней жирности, но НЕ жидкой! даем прокипеть минут 5 и добавляем специи и зелень! |
|
обжариваем курочку до золотистой корочки, у кого какая плита, у меня минут 5 заняло (не до готовности обжариваем, а до корочки ; D )) |
|
И в огнеупорную посуду выкладываем курочку и заливаем соусом так, чтобы курочка немножко выглядывала (на фото видно)! |
|
Ставим все в предварительно разогретую до 200 градусов духовку в общей сложности минут на 20 и каждые 5-7 минут, когда сверху подпечется, перемешиваем! |
|
Тем временем капусточку немножко обжарить в той же сковородке, в которой обжаривали курочку! На тарелочку кладем капустку, курочку, все поливаем обильно соусом (его будет предостаточно) и сервируем огурчиками! Очень вкусно и достаточно быстро! Приятного аппетита=) |
