Рис с рыбой в сметане

Автор: katyusha_kulinar

Описание: Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи! Вам понадобиться всего пара простых ингредиентов и совсем немного времени для приготовления блюда. С рецептом можно пофантазировать на свой вкус и цвет :) Ваша Катя, 14 лет

Ингредиенты

Рис (вес сухого состояния) — 200 г
Филе рыбное (например треска) — 400 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Специи (для рыбы - по вкусу)
Шнитт-лук — 1 пуч.
Яйцо куриное — 4 шт
Куркума — 0.5 ч. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Сметана — 400 г
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем все нужные нам ингредиенты.

Рис варим 20-25 минут (в зависимости указаний на упаковке). Оставляем его остывать в миске.

Если ваше филе в замороженном состоянии, то тщательно его разморозьте. Нарезаем рыбу мелкими кусочками.

Рыбу жарим до готовности на растительном масле вместе с солью, перцем и специями по вкусу.

Смешиваем рыбу с рисом.

Куриные яйца варим вкрутую.

Шнитт-лук моем и мелко нарезаем.

Яйца натираем на крупной тёрке и добавляем в рис :-)

Добавляем шнитт-лук, лимонный сок, куркуму, карри и заправляем смесь сметаной.

Всё тщательно перемешиваем. Вы можете пофантазировать и добавить ещё какие-нибудь ингредиенты :-)

Подаём готовое блюдо на стол. Приятного аппетита!

Рис с рыбой в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/