Паштет из мидий с клюквой

Автор: NDemon

Ингредиенты

• Мидии (мясо) — 200 г
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Клюква — 75 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Зелень (для подачи)

Приготовление

Пассеровать мелко нарезанный лук.

Мидии отварить

Клюкву приварить 1 минуту в микроволновой печи и протереть через сито

Пропустить мидии и лук через мясорубку с мелкой решеткой

Добавить клюкву и пробить блендером.

Охладить. При подаче украсить зеленью

© www.povarenok.ru