Пампушки с зеленью и чесноком

Автор: Липач Галина

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 450 г
• Молоко — 100 мл
• Вода — 200 мл
• Дрожжи — 8 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Укроп
• Чеснок

Приготовление

В муку добавляем дрожжи.

Добавляем сахар, соль и хорошо перемешиваем.

Молоко перемешиваем с водой.

Добавляем молоко с водой и замешиваем тесто.

Тесто получается гладкое и однородное. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

Тесто делим на 15 частей. Каждый кусочек подкатываем и оставляем отдохнуть на 15 минут.

Снова подкатываем каждую булочку и выкладываем в форму. Даем подойти 20 минут.

Смазываем желтком и выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Приготовим заливку. Укроп мелко нарезаем и смешиваем все ингредиенты.

Поливаем горячие булочки заливкой и даем пропитаться 15 минут.

Приятного аппетита :-)

© www.povarenok.ru