Автор: Фрау Марта
Описание: Очень сытный и вкусный пирог с курицей и картофелем.
|
|
Муку высыпать на стол, положить маргарин и порубить это все ножом. Сделать воронку, туда влить яйцо, воду, соль и уксус. Замесить тесто и на 1 час поставить в холодильник. |
|
Готовим начинку: куриное филе мелко режем. |
|
Сырой картофель очищаем и трем на крупной терке. Лук мелко режем. |
|
Курицу, картофель, лук перемешиваем вместе, солим и перчим по вкусу. И добавляем 3-4 ст. ложки воды для сочности. |
|
берем форму в которой будем печь пирог, смазываем ее растительным маслом, раскатываем нижнюю пышку потолще. Кладем внутрь начинку |
|
Сверху накрываем вторым пластом теста, чуть потоньше. Слепливаем края, в серединке делаем отверстие (чтобы пирог не надулся во время приготовления). Смазываем сверху взбитым желтком и в духовку на 40 минут! |
