Куриные зразы с сыром и яйцом

Автор: edaprosta

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Перец черный

• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное (Вареное) — 3 шт
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль
• Порошок чесночный
• Сухари панировочные

Приготовление

Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок.

Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой.

Формируем зразы. Берем фарш в ладошку, в центр выкладываем начинку

Сверху выкладываем еще часть фарша. Формируем котлетки.

Затем обваливаем котлетки в сухарях

Котлетки можно пожарить на сковороде, а можно просто запечь. Я запеку в разогретой духовке до 190 градусов в течение 25-30 минут.

© www.povarenok.ru