Сельдь с овощным гарниром

Автор: чиполинка

Описание: Просто нежненькая селeдочка!

Ингредиенты

Сельдь (крупная) — 2 шт
Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец соленый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Горчица — 1/2 ч. л.

Приготовление

Картофель, свеклу, морковь отварить и нарезать мелкими кубиками. Нарезать так же соленый огурец.

Разделанную и вымоченную сельдь заправить смесью растительного масла, горчицы и уксуса. Вокруг сельди положить кучками овощи, перемежая их кружками вареного яйца и колечками репчатого лука. Вместо соленых огурцов можно использовать нарезанные дольками свежие помидоры и огурцы.

Сельдь с овощным гарниром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/