Картофельный салат с копченой индейкой

Автор: mtata

Описание: Хочу предложить простой, очень вкусный, сытный салат, который идеально впишется в семейный обед, ужин. Копченая индейка придаст особый вкус салату.

Ингредиенты

Салат

Картофель (300г отварной) — 2 шт
Морковь (40г средняя,отварная) — 1/2 шт
Огурец маринованный (150г) — 4 шт
Лук красный (фиолетовый,небольшая) — 1 шт
Перец черный
Индейка (копченая) — 150 г
Семена горчицы (в масле) — 1 ч. л.
Соль

Соус

Майонез — 30 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сыр сливочный — 60 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Зелень (любая,у меня из заморозки) — 1 ч. л.

Дополнительно

Зелень (по желанию)

Приготовление

Картофельный салат с копченой индейкой ингредиенты

Картофель отварить в мундире, морковь в кожуре. Очистить овощи и нарезать небольшими кубиками.

Огурцы, лук и индейку нарезать кубиками.

Овощи перемешать, добавить семена горчицы в масле. Соль, перец черный по вкусу.

Для соуса смешать сливочный сыр, сок лимона, цедру лимона, зелень (у меня из заморозки 7 итальянских трав), оливковое масло, майонез.

Все перемешать. Для любителей "плавающих" салатов, в соус можно добавить сметану (йогурт). Заправить салат соусом, перемешать. Украсить свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Картофельный салат с копченой индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/