Паста "Сборная"

Автор: tesfeya

Ингредиенты

• Спагетти — 1 упак.
• Филе куриное (по количеству смотрите на свой вкус) — 400 г
• Шампиньоны (крупные) — 4 шт
• Лук репчатый (больше среднего (лучше использовать красный)) — 1 шт
• Морковь (среднего размера) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Капуста цветная (тоже смотрите по вкусу) — 200 г
• Сливки (лучше больше жирности, я беру 10%) — 400 мл
• Приправа (Я беру кнор для пасты с грибами в сливочном соусе) — 1 упак.

Приготовление

Берем все необходимое для приготовления нашей пасты

Лук репчатый нарезаем полукольцами, морковь, перец соломкой, филе куриное кусочками среднего размера, шампиньоны

Обжариваем лук и морковь в небольшом количестве растительного масла, добавить немного воды при обжаривании, примерно четверть стакана, обжаривать минуты 3

Добавить перец и цветную капусту, посолить по перчить, можно добавить приправы по вкусу, но не сильно, т. к. позже будем добавлять приправу для пасты. Тушим под крышкой минут 5

Добавить куриное филе и грибочки, перемешать, тушить под крышкой не до полной готовности филе

Влить сливки, добавить приправу для пасты в сливочном соусе с грибами. Закрыть крышку, тушить на медленном огне до готовности. Можно на свой вкус добавить мелко нарубленный чеснок.

Пока тушится паста варим спагетти (можно взять и не спагетти, а любые макароны для пасты на ваш вкус).

Добавить готовые макароны (макароны должны быть чуть чуть с сыринкой) в пасту, которая еще только что кипела, за счет того что макароны погружаются в горячую пасту, они дойдут до готовности.

Подавать горячим, можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru