Печенье "Кучерявый парень"

Автор: Ольга Ольгаевро

Описание: Очень давно попробовала это печенье в гостях. Теперь это печенье часто гостит на моем столе.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 500 г
Масло сливочное (Растопить) — 200 г
Сахар — 250 г
Сода — 0.5 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.

Начинка

Творог — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 200 г
Ванилин — 1 пакет.

Приготовление

Масло растопить

Затем в масло добавляем сахар, какао, муку, соду. Все перемешиваем. Получается крутое тесто. Не липнит к рукам

Делим тесто на две равные части, обворачиваем пленкой и отправляем в морозильник на час.

Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар, крахмал, ванилин.

На противень, посыпанный мукой, трем первую часть теста на бурачную терку. Затем смазываем начинкой и сверху трем вторуб часть теста. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180° - 20 минут

Печенье "Кучерявый парень" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/