Дикий рис с овощами

Автор: Akira Shinrei

Ингредиенты

• Рис дикий — 120 г
• Брокколи — 100 г
• Грибы консервированные — 150 г
• Помидоры черри — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Чеснок
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Наш набор продуктов. Кстати, если уменьшить количество риса и увеличить количество овощей, мы получим замечательный теплый салат с рисом и овощами ;)

Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке. Лук шинкуем, морковь трем на крупной терке. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь 2-3 минуты.

Добавить брокколи. Также готовить пару минут.

Помидоры порезать на 4 часть, чеснок измельчить.

Добавить порезанные помидоры и чеснок. Посолить, добавить черный перец. Перемешать, готовить еще пару минут.

Добавляем наши грибы. (предварительно слить жидкость)

... и отваренный рис.

Перемешать, снять с огня, дать постоять под крышкой 10-15 минут.

Приятного аппетита и здоровья всем!

© www.povarenok.ru