Автор: Вика-camomile
Описание: Тонкий аромат лимона, слегка ореховый вкус мака - необычные оттенки во всем знакомом вкусе кулича.
Кулич получается очень воздушным и не сладким. Нам понравилось. Надеюсь, что понравится и Вам!
|
|
Просеять муку. Добавить сахар, соль, дрожжи, цедру лимона и мак. Все перемешать. |
|
Влить теплое молоко, взбитые (не сильно, вручную) яйца. Затем постепенно добавлять мягкое масло и тщательно вымесить тесто. Оно получается сильно липнущее к рукам. Накрыть его пленкой и поставить в теплое место на 1 час. |
|
Вот, что получается после расстойки. Тесто распределить по формам где-то на половину ( у меня 2 d110 h85, но как потом оказалось лучше брать меньше, чтоюы куличи были выше) накрыть пленкой и в тепло на 30 минут. |
|
Выпекать куличи 40 минут при 180 гр. Украсить кулич по желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой и декоративной посыпкой (не люблю глазурь) |
