Автор: wise1288
Описание: Фаршированные блинчики сами по себе очень сытная еда, с любимой начинкой они всегда получаются вкусными и пробуждают аппетит. Тесто замешивается на яйцах и молоке, начинкой служит колбаса и сыр. Готовые блинчики получаются очень нежными с хрустящей корочкой.
|
|
Для приготовления теста в кувшин блендера поместить яйца, соль, сахар, молоко, воду, муку. Бзбить содержимое в течении трёх минут на высокой скорости. Дать тесту отдохнуть не менее 20 минут. |
|
Приготовить начинку: колбасу нарезать кубиками. Сыр нашинковать. |
|
Чеснок очистить и измельчить. |
|
Соединить колбасу, сыр, чеснок (по желанию чеснок можно исключить) и майонез. Перемешать. |
|
Испечь блины. Выпекала на сковороде диаметром 24 см, получилось 13 штук. На каждый блин положить начинку, завернуть конвертиком. |
|
Для того, чтобы сыр подплавился поджарить фаршированные блины с каждой стороны. |
|
Приятного аппетита! |
