Автор: solnce 0606
Описание: Капкейки получаются очень нежные, мягкие, легкие. В сочетании с клубничным вареньем и сливочно-творожным кремом дают незабываемый вкус. Готовятся очень просто и быстро.
|
|
Взбиваем миксером: сахар, масло, яйцо в течении 2-3 минут. |
|
В отдельной миске просеиваем муку с разрыхлителем, солью и кокосовой стружкой. |
|
По очереди и частями добавляем сливки с мукой в масляную смесь. Аккуратно соединяем все венчиком. |
|
Далее распределяем тесто по формочкам ( тесто заполняем примерно 2/3 формочки). Выпекаем примерно 20-25 минут в разогретой духовке до 170 градусов. |
|
Готовые кексы, достаем и остужаем. |
|
Как капькейки остынут, в середине сделать небольшой прорез и положить туда клубничное варенье. |
|
По желанию в крем можно добавить красители и украсить капкейки. |
|
Приятного аппетита! |
