Салат картофельный с курицей

Автор: Nika

Описание: Простой, но очень сытный и вкусный салат с картофелем, курицей, овощами и яйцами. Салат я заправила подсолнечным маслом и оливковым холодного отжима. Так же вкусно будет, если заправить его майонезом или сметаной.

Ингредиенты

Курица (вареная) — 300 г
Капуста пекинская — 250 г
Картофель (вареный, очищенный) — 500 г
Морковь (сырая) — 50 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Яблоко (среднее) — 1 шт
Соль
Перец черный
Сок лимонный — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Масло оливковое (холодный отжим) — 1 ст. л.
Лук зеленый
Укроп

Приготовление

Салат картофельный с курицей ингредиенты

Вареные курицу и картофель нарезала кубиками. Раскрошила яйца. Нашинковала капусту. Мелко нарезала очищенное яблоко. Для сочности морковь измельчила в измельчителе.

Нарезала укроп и лук. Насыпала соль, сахар, перец и выжала сок лимона. Добавила масло и тщательно перемешала салат.

Салат получился сытным, вкусным и сочным. Переложила его в салатник.

Салат картофельный с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/