Конфеты "Шоколадно-ореховые"

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Масло сливочное — 70 г
• Молоко сгущенное — 200 г
• Сахар — 70 г
• Орехи (в массу 130 гр,на обсыпку 30 гр) — 160 г
• Какао-порошок (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
• Печенье — 50 г
• Шоколад темный (или молочный,50 гр.в массу,50гр на украшение) — 100 г
• Стружка кокосовая — 30 г

Приготовление

Приготовим шоколадную массу. Для этого в сковороде смешаем сахар с какао-порошком, добавим сгущенное молоко, сливочное масло и 1 ст. л воды, все хорошо перемешаем и доведем до кипения, убавим огонь (у меня "2"). Массу проварим на медленном огне 10 минут, переодически мешая лопаткой. Затем отставим с плиты и добавим шоколад, хорошо перемешаем массу, чтобы он расплавился.

Орехи (у меня арахис)предварительно обжарить, очистить шелуху, измельчить скалкой. Печенье также измельчить. Добавить орехи и печенье в шоколадную массу, перемешать.

Получилась вот такая шоколадно-ореховая масса. Пусть она немного остынет.

Скатать не большие шарики весом 20-25 грамм.

Поставить конфеты застывать в холодильник.

Растопить на водяной бане или микроволновке шоколад, обмазать им конфеты, я это делала акварельной кисточкой, затем обвалять в кокосовой стружке или измельченных орехах (у меня грецкие). Положить в холодильник, чтоб застыл шоколад.

Наливаем чай и угощаемся вкусными шоколадно-ореховыми конфетами.

© www.povarenok.ru