Рис с грибами в мультиварке

Автор: TANCHITTA

Описание: Рис с грибами, это очень гармонично-сочетаемое и вполне сытное блюдо. Может быть подан как самостоятельным блюдом для обеда или ужина, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

Грибы (сухие(белые)) — 50 г
Рис (смесь трех видов:дикий,красный и коричневый(бурый)) — 1 стак.
Лук репчатый (120 г.) — 2 шт
Морковь (200 г.) — 1 шт
Соль
Смесь перцев
Орегано — 1 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Продукты для приготовления :

Сухие грибы хорошо промойте проточной водой. Замочите в холодной воде (1 литр), минут на 30-40. Набухшие грибы еще раз промойте, грибной настой процедите. Грибы отварите в процеженном грибном настое 20 минут, немного (1/3 ч. л.) посолите.

Нарежьте лук и морковь, в чаше мультиварки в режиме "поджаривание" обжарьте овощи на растительном масле, посолите (щепотка, что бы овощи были сочными), поперчите, добавьте орегано. Когда овощи покроются румяной корочкой, добавьте грибы, перемешайте, выложите из чаши мультиварки.

В чашу мультиварки насыпьте стакан риса, добавьте 1 ст. л. раст. масла +0,5 ч. л. соли, перемешайте, влейте 2,5 стакана грибного бульона.

Сверху выложите овощи с грибами (не перемешивайте). Готовьте рис с грибами в режиме "тушение", время 40 минут. По сигналу о готовности, перемешайте готовый рис с грибами и овощами, закройте чашу мультиварки, дате блюду "обменяться" вкусами минут 30.

Подавайте как самостоятельное блюдо со свежими овощами, или в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!!!

***************

Рис с грибами в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/