Автор: Tanushechka-2017
Описание: Очень интересная структура теста и цвет у такого пирога. Тесто постное, в нем нету сливочного масла и яиц.
Пирог получается очень вкусный! Много сочной начинки и мало теста.
Всем советую его приготовить!
|
|
В миске соединить воду с томатной пастой, хорошо перемешать. Затем добавить растительное масло и соль. |
|
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Накрыть тесто плёнкой и поставить в холодильник на время, пока готовим начинку. |
|
Приготовим начинку. Филе разрезать на кусочки примерно 1 см. Картофель нарезать мелкими кусочками. Лук также нарезать очень мелко. По желанию в начинку можно добавить измельчённый укроп. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. |
|
Тесто разделить на 2 равных части. Каждую часть тонко раскатать под размер формы или протвеня. У меня форма диаметром 28 см. |
|
Выложить тесто в застеленную пергаментом форму. |
|
На тесто выложить начинку. Сверху начинки положить нарезанное сливочное масло. |
|
Накрыть тестом. Хорошо защипнуть края. В центре пирога сделать углубление. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 минут до готовности. |
