Морковь по-корейски

Автор: Фрау Марта

Ингредиенты

• Морковь — 1 кг
• Уксус — 5 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Чеснок — 10 зуб.
• Орехи грецкие — 10 шт
• Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 2 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Морковь трем на корейской терке. Складываем в салатник или большую чашку. Добавляем сахар, соль, мелко рубленный чеснок, толченые орехи, душистый молотый перец, горький красный перец. Семена кориандра необходимо подсушить на сковороде и растолочь. Добавить к моркови. Перемешать. Добавить уксус, еще раз перемешать. И только в конце добавить растительное масло, перемешать и поставить на сутки в холодильник.

Через сутки можно кушать! Получается остренько и пикантно! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru