Рулеты из кабачков

Автор: Hanna21

Ингредиенты

• Чеснок — 3 зуб.
• Сырок плавленый — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Зелень — 1 веточ.
• Кабачок — 3 шт

Приготовление

Кабачки вымыть и разрезать их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 10 мин. Разогреть растительное масло в сковороде и поджарить порезанные кабачки с двух сторон. Поместить на тарелку с бумажным полотенцем, чтоб убрался жир. Оставить остывать.

Для начинки, плавленый сырок натереть на терке или размять вилкой. Подавить чеснок в чесночнице. Смешать сырок, чеснок и сметану.

Помидор порезать полосочками. Зелень промыть под проточной водой.

На всю поверхность кабачка с одной стороны положить сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором зелень. Теперь аккуратно завернуть рулетик. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru