Автор: Okoolina
Описание: Из серии "Полезная еда". Намазка на бутерброды из авокадо, творожного сыра с чесноком и петрушкой, дополненная маринованными мидиями на овсяных булочках. Завтрак.
|
|
Готовим всё, что нам пригодится для намазки. |
|
Авокадо чистим и убираем косточку. Я буду давить авокадо вилкой, чтобы в намазке чувствовались его кусочки. Нарезала небольшими кусочками авокадо керамическим ножом (так оно быстро не потемнеет), поместила в керамическую посуду и из одной лимонной дольки отжала сок прямо на кусочки. Используя вилку, раздавила авокадо в массу. |
|
Чеснок и петрушку мелко порубила. Отправила к авокадо и соединила. Конечно же можно всё разбить блендером. Для меня мой способ вкуснее и красивее будет смотреться на бутербродах. |
|
Добавляем творожный сыр. Соединяем всё и по желанию солим и перчим. Я только поперчила. Мне достаточно было лимонного сока. |
|
Делаем бутерброды. Я буду делать их на домашних овсяных булочках. Вот ссылка на тесто моего рецепта: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 7023/ Намазываем щедро разрезанные пополам булочки авокадно-сырной намазкой. Сверху выкладываем мидии маринованные столько, сколько поместится. У меня уже готовые мидии в банках. |
|
Подаём на завтрак или перекус. Выкладываем бутерброды на тарелку, посыпаем чёрным кунжутом и орешками кедровыми. Дополним всё глазуньей. Посыпать можно чем хотите, например: семечками, другими орехами... и т д или вовсе не посыпать! |
Это конечно для любителей авокадо! Не все его любят. Попробуйте, а вдруг этот вариант Вам понравится и вы оцените его вкус и конечно же-пользу! 
