Ореховый кекс

Автор: ВИКА-72

Ингредиенты

• Сметана (глазурь) — 3 ст. л.
• Масло сливочное (глазурь) — 50 г
• Орехи грецкие (очищенные) — 150 г
• Какао-порошок (тесто 2 ст.л., глазурь 3 ст.л.) — 5 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (тесто 100 гр, глазурь 2 ст.л.)
• Мука пшеничная — 150 г

Приготовление

орехи подсушить в духовке и порубить ножом

яйца слегка взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, какао и орехи (немного оставить для посыпки)

добавить муку, хорошенько перемешать

выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму и в духовку при 200*C до сухой спички (примерно 35 мин.) готовый кекс охладить

на маленьком огне варим глазурь охлаждаем

кекс намазать глазурью и щедро посыпать орехами

Налить чаю или кофе и отрезать кусочек

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru