Суп "Дачный"

Автор: laka-2014

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Перец болгарский (1 - красный, 1- жёлтый) — 2 шт
• Зелень (укроп, петрушка, лук) — 3 пуч.
• Капуста китайская (листков, или молодая белокочанная) — 10
• Листья салата
• Помидор (больших, или 250гр черри) — 2 шт
• Соль
• Перец черный
• Сельдерей черешковый (стебель (для бульона)) — 1 шт
• Морковь (для бульона) — 1 шт
• Сыр твердый (для подачи - по желанию.) — 50 г

Приготовление

Ингредиенты. Вся зелень не поместилась на фото.

Поставить варить грудку с добавлением сельдерея и моркови. А тем временем измельчить зелень и овощи.

Когда грудка будет готова - минут через 30 после закипания, достать её, сельдерей и морковь. В бульон засыпать помидоры с перцем, довести до кипения и проварить минут 5. Затем капусту с салатом и всю оставшуюся зелень. Довести до кипения и проварить 3-5 минут. Посолить, поперчить. Огонь выключить и дать супу настояться минут 15. Я подавала с сыром, грудка ушла в салат. Вместо сыра можно добавить сметану.

© www.povarenok.ru