Описание: лeгкий в приготовлении, вкусный, сладкий - как раз для неожиданных гостей
Ингредиенты
Вода
— 1/4 стак.
Сахар
— 6 ст. л.
Белок яичный
— 3 шт
Чернослив
— 10 шт
Орехи
(молотые)
— 100 г
Зефир
— 200 г
Корж
(бисквитный)
— 3 шт
Кислота лимонная
(5 капель)
Приготовление
Орехи измельчить (кто любит кусочки покрупнее, просто порубить),
чернослив помыть и нарезать,
зефир разрезать на половинки (если склеены 2 части, то каждую половинку на 2, должно получиться 4 шт.) Пару верхушек оставить для украшения верха,
Приготовить крем: сварить сироп из сахара, воды.
Белки взбить в крепкую массу и, не переставая взбивать, влить горячий (не кипящий!) сироп + раствор из лимонной кислоты (5 капель) или из лимона.
Складываем торт: корж-крем-зефир-корж-крем-чернослив-корж-крем
и украшаем половинками зефира.
Торт "Зимний этюд" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: лeгкий в приготовлении, вкусный, сладкий - как раз для неожиданных гостей
