Автор: Tanushechka-2017
Описание: Очень вкусная и сытная выпечка. Такие рулетики отлично подойдут для перекуса, удобно взять с собой на учёбу, природу или работу.
Мягкое, воздушное тесто с невероятно вкусной начинкой из жареного картофеля и сыра.
|
|
В теплом молоке размешать яйцо, масло и сахар. |
|
В муку добавить дрожжи и соль, перемешать. Влить частями молочную смесь. |
|
Замесить нелипкое, мягкое тесто. Поставить подходить на 1 час. |
|
Приготовим начинку. Картофель почистить, нарезать мелким кубиком. |
|
Обжарить картофель на растительном масле до мягкости. Сильно зажаривать не нужно. В конце добавить соль и перец по вкусу. |
|
Сыр нарезать мелким кубиком. |
|
Соединить картофель и сыр. Начинка готова. |
|
Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 равные части. |
|
Каждую часть теста раскатать в пласт, толщиной примерно 3-4 мм. |
|
Выложить и равномерно распределить начинку. |
|
Свернуть в плотный рулет. |
|
Разрезать на маленькие рулетики. |
|
Выложить рулетики на застеленный пергаментом противень. Оставить на 20 минут подходить. |
|
Затем смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до зарумянивания. |
