Автор: Z Olga
Описание: Нежные, сладкие кексы с сочной шелковицей для летнего чаепития!
|
|
В миске соединить муку, кукурузную муку, щепотку соли и разрыхлитель теста. Перемешать. Добавить сахар и снова перемешать. |
|
В отдельной посуде смешать растительное масло, кефир и яйцо. |
|
Влить жидкие ингредиенты к мучной смеси. |
|
Тщательно перемешать (тесто густое, с ложки не стекает). |
|
Добавить шелковицу и несколькими движениями вмешать аккуратно в тесто. |
|
Заполнить формы для кексов (у меня получилось 10 шт.), отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовые кексы вынимаем из духовки и даем им остыть. |
