Автор: Mara2181
Описание: Для создания этого вкусного и ароматного смузи вам понадобится абсолютно весь абрикос, вплоть до его сладкой косточки. Добавление к мякоти абрикоса ещё и его сладких ядрышек придаст десерту пикантный ореховый вкус и приятно удивит своей новизной! Угощайтесь с удовольствием!
|
|
Обращаю внимание, что для рецепта подходит только сладкая косточка!!! Извлечь из косточек абрикоса сладкие ядра. 20 г сладких ядрышек обжарить на небольшом огне на сухой сковороде до румяности, как миндаль. |
|
В блендере измельчить 20 г сладких ядрышек с добавлением 25 мл воды. |
|
Сюда же добавить 160 г промытой и обсушенной мякоти абрикоса. |
|
Взбить несколько минут до пюреобразного состояния, добавить 1 ч. л. сахара и перемешать. |
|
Перелить получившийся смузи в бокалы. При подаче добавить немного сливочного мороженого и украсить листиками мелиссы. |
