Яблочный пирог

Автор: Silverina1

Описание: Простой яблочный пирог с ароматной коричной корочкой и нежным мякишем.

Ингредиенты

Для пирога

Мука пшеничная — 180 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 85 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 175 г
Молоко — 120 мл
Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Для посыпки

Корица — 1,5 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.

Приготовление

Муку и разрыхлитель смешать в миске.

В другой миске при помощи миксера взбить сливочное масло с сахаром - до белой массы. Добавить яйцо.

Продолжая взбивать, понемногу влить молоко.

Соединить сухие ингредиенты с "мокрыми" при помощи лопатки.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными ломтиками.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, стряхнуть излишки. Выложить тесто в форму, поверх теста выложить яблоки, вдавливая каждый ломтик.

Посыпать пирог смесью корицы и коричневого сахара. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут (до сухой лучинки).

Готовый пирог остудить, нарезать на кусочки и подавать. Мне очень нравится с молоком - вкусно)

Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Кате my-happyhouse

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348

Яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/