Автор: Nika76
Описание: Довольно простой в приготовлении пирог. Начинку можно менять по своему вкусу.
|
|
Приготовить начинку: мелко нарезать отварное куриное филе, слегка обжаренные орехи (у меня фундук), укроп, мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и заправить майонезом. |
|
Замесить тесто из муки, воды и соли. |
|
Тонко раскатать тесто. Толщина где-то 1-2 мм. |
|
Тонким слоем выложить начинку |
|
Свернуть рулетом, потом завернуть в форме улитки, слегка вытягивая и придавливая рулетик. Смазать взбитым желтком. Я посыпала такой штукой, которая по-азербайджански называется "чёряк оту", в дословном переводе хлебная трава. По-русски не знаю как. Может кто-то узнает как говорится "в лицо", по фото. Выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в духовке. |
|
Только что из духовки ) |
