Печенье с кешью

Автор: tatabilga-2015

Описание: Здравствуйте!!! Мой 50 рецепт и я хочу вас угостить очень вкусным, рассыпчатым и нежным печеньем. Этот рецепт я увидела в журнале Соles, этот журнал лежит свободно в шопинге, покупатели берут его совершенно бесплатно. У этого печенья необыкновенно нежный вкус благодаря сливочному маслу и обжаренным орехам с ароматом ванили. Заходите в гости!

Ингредиенты

Орехи кешью (100 гр орех обжарить на сухой сковороде ,у меня обжаренные -перемолоть в муку . (Дополнительно для украшения 25 штук кешью )) — 100 г
Масло сливочное (холодное ,нарезать кубиками) — 65 г
Сахар (У меня белый(можно коричневый )) — 100 г
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Молоко (или холодная вода) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (в муку) — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная (просеять) — 200 г
Ванилин (в муку) — 1 пакет.

Приготовление

Разогреть духовку на 180 " Пекарской бумагой застелить противень, у меня два. В миксере измельчить орехи в муку. высыпать в другую посуду.

В этом же миксере прокрутить масло с сахаром, до пасты.

В масленную смесь добавить яйцо и молоко (или воду) все прокрутить до однородного теста.

В орехи которые перекрутили в муку добавить- муку пшеничную, соль, ванилин, разрыхлитель, все хорошо перемешать.

К сухой смеси добавить масленную смесь, перемешать лопаткой до получения теста.

Тесто получается мягкое, ароматное.

Влажными руками из теста сформировать шарики с грецкий орех, выложить на противень на расстоянии 5 см. Друг от друга, сверху положить орешек кешью, немного придавить.

Поставить в духовку на 15 минут., также поступить с остальным тестом. Предупреждаю -печенье печь до золотистого цвета, у меня пеклись 10 минут. Следите за своей техникой. Дать остыть 30 минут.

Приятного аппетита!!! Спасибо всем, кто заглянул в гости!!!

Печенье с кешью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/