Запеченные кабачки с томатно-сырным соусом

Автор: Липач Галина

Ингредиенты

• Кабачок — 3 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Сливки (20%) — 100 мл
• Томаты протертые — 500 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Специи (итальянские травки)

Приготовление

Нарезаем кабачки на кружочки, толщиной 1 см.

Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Добавляем половину перетертой мякоти томатов и 2 ст л оливкового масла. Хорошо перемешиваем.

Добавляем натертый сыр на терке.

Хорошо перемешиваем.

В форму выкладываем оставшуюся перетертую мякоть томатов. Добавляем 1 ч л сахара.

Выкладываем кабачки.

Добавляем сливки.

Добавляем оставшийся сыр с перетертой мякотью томатов.

Запекаем при 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru