Картофельно-сырные оладьи с черемшой

Автор: Nika

Ингредиенты

• Черемша — 100 г
• Картофель (вареный) — 4 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр плавленый (Чеддер) — 170 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Простокваша — 500 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Простоквашу налила в миску, положила измельчённый в измельчителе картофель, сыр и черемшу. Насыпала муку, соль, сахар, соду, разбила яйца и выжала сок лимона.

Тесто хорошо перемешала. Жарила оладьи в сковороде на масле.

Оладушки получились мягкими, пышными и ароматными. Нам понравились со сметаной.

© www.povarenok.ru