Описание: Можно просто потушить капусту с мясом. Но если добавить апельсин, то блюдо приобретет особый аромат и кислинку.
Ингредиенты
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
(Большой)
— 1 зуб.
Масло растительное
(Для жарки)
Соль
(По вкусу)
Перец черный
(По вкусу)
Фарш мясной
(говядина + свинина)
— 400 г
Капуста белокочанная
— 300 г
Апельсин
— 1 шт
Приготовление
Слегка обжариваю на растительном масле лук и чеснок. Добавляю фарш, солю, перчу по вкусу. Обжариваю около 5 минут. Добавляю цедру апельсина, обжариваю около 7 минут. Добавляю капусту и мякоть апельсина (режу маленькими кусочками). Тушу при закрытой крышке на небольшом огне около 40 минут.
Капуста, тушенная с фаршем и апельсином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Можно просто потушить капусту с мясом. Но если добавить апельсин, то блюдо приобретет особый аромат и кислинку.
