Фаршированный перец

Автор: usen 5 5

Ингредиенты

• Перец болгарский — 6 шт
• Рис — 150 г
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Помидор — 3 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Перец черный — 2 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Фарш мясной — 200 г
• Масло растительное — 100 г
• Вода — 500 мл

Приготовление

В глубокую чашку выкладываем фарш, рис, соль, перец и все это перемешиваем хорошо

Полученный фарш заправляем в наш болгарский перец

Нарезаем картофель средними кусочками

Помидоры нарезаем небольшими кусочками

Болгарский перец нарезаем мелкими кусочками

Лук нарезаем полукольцами

Мелко нарезаем чеснок

В казан наливаем растительное масло

Добавляем лук и хорошо обжариваем

После того как обжарили лук, добавляем болгарский перец, его также обжариваем

Следом добавляем помидоры и чеснок так же обжариваем

После того как обжарили овощи, добавляем воду и даем закипеть

После закипания добавляем картошку

Доводим до кипения и выкладываем наш начиненный фаршем болгарский перец

Закрываем крышкой и оставляем минут на 40, периодически помешивая

Всем приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru