Вишнево-яблочный пирог "Улитки"

Автор: татра

Описание: Сладкий, вкусный, сытный... для долгих зимних вечеров с чашечкой чая.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Вишня (без косточек можно из варенья,у меня были свежезамороженные) — 1.5 стак.
Варенье (яблочное, с дольками) — 0.5 стак.
Семечки (можно орехов) — 30 г
Молоко — 50 г
Маргарин — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты

Смешайте муку с дрожжами. Добавьте 3 яйца, сахар, молоко, размягченное слив. масло и замесите тесто.

Дайте тесту подойти

Когда тесто увеличится в 2 раза, раскатайте его прямоугольником толщиной 0.5 см.

Выложите на пласт начинку и сверните рулетом. Я сначала нанесла варенье, а затем ягоды, вишни-получилось даже немножко с соком (это видно на фото). Верх немножко посахарила.

Нарежьте рулет на кусочки по 4-5 см.

Смажьте форму для запекания маргарином и обсыпьте бока формы семечками

Уложите кусочки рулета как на фото

Верх пирога смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 40-60 мин. Готовый пирог посыпьте сахаром.

Я все-таки немножко переборщила с сахаром, поэтому пирог получился "загорелым". Но мои домашние любят хорошо пропеченное и все до одного-сладкоежки! Вкусного Вам чаепития!

Вишнево-яблочный пирог "Улитки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/