Цветная капуста, запечённая с овощами

Автор: wise1288

Описание: Цветная капуста, запеченная с баклажанами, сладким перцем под шапочкой из сочных помидор - блюдо яркое, аппетитное и, безусловно, полезное. Овощи придают капусте интересный привлекательный аромат и блюдо получается со множеством вкусовых оттенков. Цветная капуста, после запекания, прекрасно сохраняет приятную плотность своей структуры.

Ингредиенты

Капуста цветная (в чистом виде) — 500 г
Баклажан — 1 шт
Перец сладкий — 2 шт
Помидор — 3 шт
Приправа (прованские травы) — 1 ст. л.
Соль — 0.6 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Цветная капуста, запечённая с овощами ингредиенты

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить 5 минут с момента закипания. Откинуть на дуршлаг.

Баклажан и перцы порезать колечками.

В форму для запекания уложить первым слоем баклажаны, затем кольца перца, разложить цветную капусту. Помидоры нарезать кружочками и уложить на капусту завершающим слоем. Полить растительным маслом, посолить, ароматизировать приправой.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 50 минут.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Цветная капуста, запечённая с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/