Автор: Tanushechka-2017
Описание: Очень вкусное, рассыпчатое печенье с хрустящей шоколадной корочкой и начинкой из шоколада. Для любителей шоколада это печенье просто находка! Всем рекомендую попробовать такие печеньки, это настоящее наслаждение!
|
|
Одно яйцо отварить вкрутую. Нам понадобится только желток. Остальные два яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить добела венчиком с сахаром и ванилином. Добавить вареный желток, перемешать. |
|
Добавить мягкое сливочное масло, взбить венчиком или миксером до однородности. |
|
Частями добавить муку. Замесить нелипкое тесто. |
|
Разделить тесто на небольшие шарики размером с желток. |
|
В каждый шарик положить небольшой кусочек шоколада. |
|
Окунуть шарики в белки. |
|
Затем обвалять в смеси из какао и сахарной пудры. Если сахарной пудры в доме вдруг не нашлось, то можно заменить сахаром. Получается тоже вкусно. |
|
Выложить печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 170 градусах 20 минут. |
