Лепешки на дрожжевом тесте с сыром

Автор: Липач Галина

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 750 г
• Вода (теплая) — 450 мл
• Сметана — 1 ст. л.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

• Сыр твердый — 300 г
• Сыр адыгейский — 300 г
• Семена укропа

Приготовление

В просеянную муку добавляем теплую воду, сметану, соль и дрожжи.

Замешиваем мягкое тесто.

Оставляем тесто подходит на 1 час.

Натираем сыр на терке.

Мелко нарезаем укроп.

Сыр смешиваем сыр с укропом.

Тесто подошло.

Делим тесто на 6 равных частей и подкатываем каждый кусочек.

Раскатываем каждый кусочек толщиной 3 мм. Смазываем сливочным маслом.

Выкладываем начинку и делаем надрез.

Сворачиваем по кругу коносум.

Защипываем шов и широкий край.

Приминаем в круг каждый кусочек.

Раскатываем в круг толщиной 1 см.

Обжариваем на подсолнечном масле под крышкой.

Смазываем подсолнечным маслом.

И обжариваем на другой стороне.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru