Рыба с овощами

Автор: rafa

Описание: Очень вкусная рыба с большим количеством овощей, моя семья это блюдо очень любит. Даже дети едят с удовольствием, хотя не очень любят тушeные овощи

Ингредиенты

Томатная паста — 2-3 ст. л.
Лук репчатый — 1-2 шт
Филе рыбное (я готовлю в основном из минтая) — 1 упак.
Овощи (замороженные) — 1 упак.

Приготовление

Нарезать лук на кубики и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
К луку добавить предварительно размороженные овощи и немного потушить.
По вкусу добавить томатной пасты, посолить и поперчить. Ещe не много потушить.

Размороженное филе рыбы нарезать на порционые кусочки и выложить в противень (чуть-чуть присолить). Сверху на рыбу выложить тушеные овощи, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до готовности (30 -40 минут).

Подавать с отварным рисом или пюре.

Рыба с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/