Пирог с яблоками и орехами

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 220 г
• Яблоко — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 6 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 40 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Яблоки почистить, удалить сердцевину и мелко нарезать.

70гр орехов порубить ножом. Добавить к яблокам. Добавить корицу и все перемешать.

В отдельной миске смешать масло и сахар. Добавить по одному яйца. Взбить. Добавить сметану, взбить.

Смолоть оставшиеся 150гр орехов. Добавить к жидкой смеси. Добавить разрыхлитель теста. Перемешать.

Вмешать яблочно-ореховую смесь. Перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (27х18). Выпекать в разогретой духовке при 170гр 45 минут.

Готовый пирог остудить на решетке. В отдельной миске смешать сахарную пудру и сок лимона. Нанести на пирог помадку

© www.povarenok.ru