Автор: svetlanaboyko75
Описание: Сытный, согревающий и очень вкусный суп с сезонными овощами. Соберите за обеденным столом всю семью!
|
|
Из голени индейки и воды приготовим бульон. |
|
Тыкву, редьку и лук очистим от кожуры. Рис промоем. |
|
Тыкву натереть на крупной терке. Редьку и лук нарезать маленькими кубиками. |
|
Овощи спассеровать на сливочном масле. |
|
Мясо отделить от кости и измельчить. |
|
Вы можете взять для супа любые плавленные сырки которые Вам нравятся. Я использовала сыр для горячих блюд с копченым мясом. |
|
В кипящий бульон кладем промытый рис, доводим до кипения и варим 3 минуты. Затем добавляем пассерованные овощи. Варим еще 5 минут. Кладем в суп мясо и плавленые сырочки, хорошо перемешиваем до полного растворения сыра. Солим и перчим по вкусу, заправляем рубленной зеленью. (у меня петрушка), варим еще 3 минуты. |
|
Даем супу настояться минут 15 и подаем к столу! |
