Гречневые кексы на кефире с орехами

Автор: Tanushechka-2017

Ингредиенты

• Крупа гречневая (Готовая гречневая каша) — 5 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Кефир — 200 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 190 г
• Ванилин — 0.5 г
• Сода — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 2 горст.
• Масло растительное — 50 мл

Приготовление

Гречневую кашу измельчить погружным блендером до однородного состояния.

Добавить яйцо, кефир, сахар и ванилин. Перемешать.

Добавить муку с содой. Перемешать. Вмешать растительное масло. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Орехи нарезать небольшими кусочками. Добавить в тесто.

Распределить тесто по формочкам для кексов.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

© www.povarenok.ru