Автор: wowan5
Описание: Тава-кябаб - наивкуснейшее блюдо азербайджанской кухни.
Сочные фрикадельки в нежнейшей яично-овощной оболочке.
|
|
Нарезать мелко луковицу и смешать с фаршем. Соль перец по вкусу. Сформовать небольшие фрикадельки. |
|
Мелко нарезать зелень и смешать с яйцами. |
|
Также мелко нарезать помидор и добавить к взбитым яйцам. Соль и перец по вкусу. |
|
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Дать остыть и добавить к яичной массе. |
|
Обжариваем наши фрикадельки до готовности. Заливаем яично- овощной заливкой. Закрываем крышкой и на медленном огне запекаем до готовности яиц. Можно также запечь в духовке. |
|
И вот наш кябаб готов! Приятного аппетита!!! |
